AQI
শেহতীয়া খবৰঅসমভাৰতমনোৰঞ্জনব্যৱসায়শিক্ষাখেলজীৱনশৈলীবিশ্বপ্ৰযুক্তিৱেব ষ্ট'ৰীফটোVideos

ম’ম’ খাই ভাল পায় নেকি? ভাৰতলৈ প্ৰথম ম’ম’ ক’ৰ পৰা আহিছিল জানক…

Momos History: চীন, নেপাল নে তিব্বত... সকলোৰে প্ৰিয় ম'ম' ক’ৰ পৰা ভাৰতলৈ আহিল? এই সন্দৰ্ভত বিভিন্ন চৰ্চা চলি থাকে। কোনোৱে নেপালত ইয়াৰ উৎপত্তি বুলি দাবী কৰে, কোনোৱে তিব্বতৰ বুলিও বিশ্বাস কৰে। ম'মৰ উৎপত্তি ক’ৰ পৰা আৰু কেনেকৈ ভাৰতলৈ আহিল জানো আহক...

barasha-misra
Barasha Misra | Updated On: 02 Aug 2025 16:27 PM
ম'ম' নেপাল, চীন নে তিব্বতৰ সেই লৈ প্ৰশ্নটো বাৰে বাৰে উত্থাপন হয়। নেপালৰ ৰেষ্টুৰেণ্ট আৰু পৰ্যটন উদ্যোগত ইয়াৰ নেপালী উৎপত্তিৰ বিষয়ে দাবী কৰে। কিন্তু প্ৰশ্ন উত্থাপন হয় যে ইতিহাসে কোনখন দেশক সমৰ্থন কৰে। বৰ্তমান ম'ম' শ শ ভাগ আছে। ভাপ প্ৰক্ৰিয়াৰে আৰম্ভ হোৱা এই খাদ্য এতিয়া ভাজি আৰু তন্দুৰীৰ ৰূপতো উপলব্ধ। (ফটো: Pixabay/Unsplash)

ম'ম' নেপাল, চীন নে তিব্বতৰ সেই লৈ প্ৰশ্নটো বাৰে বাৰে উত্থাপন হয়। নেপালৰ ৰেষ্টুৰেণ্ট আৰু পৰ্যটন উদ্যোগত ইয়াৰ নেপালী উৎপত্তিৰ বিষয়ে দাবী কৰে। কিন্তু প্ৰশ্ন উত্থাপন হয় যে ইতিহাসে কোনখন দেশক সমৰ্থন কৰে। বৰ্তমান ম'ম' শ শ ভাগ আছে। ভাপ প্ৰক্ৰিয়াৰে আৰম্ভ হোৱা এই খাদ্য এতিয়া ভাজি আৰু তন্দুৰীৰ ৰূপতো উপলব্ধ। (ফটো: Pixabay/Unsplash)

1 / 5
১৯৬০ চনৰ পৰাই ম'ম' ভাৰতলৈ আহে। এই সময়ছোৱাত বৃহৎ সংখ্যক তিব্বতী লোকে ভাৰতত উপস্থিত হৈ বিভিন্ন ঠাইত বসতি স্থাপন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিলে। ইয়াৰ ভিতৰত আছিল লাডাখ, দাৰ্জিলিং, ধৰ্মশালা, ছিকিম আৰু দিল্লী। সেই বাবে এই ঠাইবোৰত ইয়াৰ প্ৰামাণিক ৰুচিৰ লগতে বিভিন্ন ধৰণৰ ম'ম' উপলব্ধ। (ফটো: Pixabay/Unsplash)

১৯৬০ চনৰ পৰাই ম'ম' ভাৰতলৈ আহে। এই সময়ছোৱাত বৃহৎ সংখ্যক তিব্বতী লোকে ভাৰতত উপস্থিত হৈ বিভিন্ন ঠাইত বসতি স্থাপন কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিলে। ইয়াৰ ভিতৰত আছিল লাডাখ, দাৰ্জিলিং, ধৰ্মশালা, ছিকিম আৰু দিল্লী। সেই বাবে এই ঠাইবোৰত ইয়াৰ প্ৰামাণিক ৰুচিৰ লগতে বিভিন্ন ধৰণৰ ম'ম' উপলব্ধ। (ফটো: Pixabay/Unsplash)

2 / 5
ইয়াৰ উপৰিও দাবী কৰা হৈছে যে কাঠমাণ্ডুৰ এজন ব্যৱসায়ীয়ে ভ্ৰমণৰ সময়ত তিব্বতৰ পৰা ম'ম'ৰ ৰেচিপি ভাৰতলৈ লৈ আহিছিল। ক্ৰমান্বয়ে ইয়াৰ জনপ্ৰিয়তা দেশৰ বিভিন্ন প্ৰান্তলৈ বিয়পি পৰে আৰু জনসাধাৰণৰ প্ৰিয় খাদ্য হিচাপে পৰিগণিত হয়। পশ্চিমবংগ, ছিকিম, অৰুণাচল প্ৰদেশ আৰু অসমত বিভিন্ন প্ৰজাতিৰ ম'ম পোৱা যায়। আমোদজনক কথাটো হ’ল, ছিকিম আৰু অৰুণাচল প্ৰদেশৰ স্থানীয় খাদ্যত ইয়াক অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। (ফটো:Pixabay/Unsplash)

ইয়াৰ উপৰিও দাবী কৰা হৈছে যে কাঠমাণ্ডুৰ এজন ব্যৱসায়ীয়ে ভ্ৰমণৰ সময়ত তিব্বতৰ পৰা ম'ম'ৰ ৰেচিপি ভাৰতলৈ লৈ আহিছিল। ক্ৰমান্বয়ে ইয়াৰ জনপ্ৰিয়তা দেশৰ বিভিন্ন প্ৰান্তলৈ বিয়পি পৰে আৰু জনসাধাৰণৰ প্ৰিয় খাদ্য হিচাপে পৰিগণিত হয়। পশ্চিমবংগ, ছিকিম, অৰুণাচল প্ৰদেশ আৰু অসমত বিভিন্ন প্ৰজাতিৰ ম'ম পোৱা যায়। আমোদজনক কথাটো হ’ল, ছিকিম আৰু অৰুণাচল প্ৰদেশৰ স্থানীয় খাদ্যত ইয়াক অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। (ফটো:Pixabay/Unsplash)

3 / 5
বুৰঞ্জীবিদসকলে বিশ্বাস কৰে যে, এই খাদ্যৰ উৎপত্তি তিব্বতত। তাতেই প্ৰথমে ম'ম' তৈয়াৰ কৰা হৈছিল। তাত ঠাণ্ডা বতৰৰ বাবে ভাপত দিয়া খাদ্য খোৱাৰ ধাৰা আৰম্ভ হ’ল। এইদৰে প্ৰস্তুত কৰা খাদ্য দীৰ্ঘদিন ধৰি গৰম আৰু নিৰাপদ হৈ থাকে। তিব্বতী ভাষাত ম'ম'ৰ অৰ্থ ভাপত দিয়া ৰুটি বা ডাম্পলিং। (ফটো: Pixabay/Unsplash)

বুৰঞ্জীবিদসকলে বিশ্বাস কৰে যে, এই খাদ্যৰ উৎপত্তি তিব্বতত। তাতেই প্ৰথমে ম'ম' তৈয়াৰ কৰা হৈছিল। তাত ঠাণ্ডা বতৰৰ বাবে ভাপত দিয়া খাদ্য খোৱাৰ ধাৰা আৰম্ভ হ’ল। এইদৰে প্ৰস্তুত কৰা খাদ্য দীৰ্ঘদিন ধৰি গৰম আৰু নিৰাপদ হৈ থাকে। তিব্বতী ভাষাত ম'ম'ৰ অৰ্থ ভাপত দিয়া ৰুটি বা ডাম্পলিং। (ফটো: Pixabay/Unsplash)

4 / 5
কিছুমান ইতিহাসবিদৰ মতে ম'ম' বনোৱাৰ প্ৰেৰণা চীনৰ ডাম্পলিং খাদ্য জিয়াওজি আৰু বাওজীৰ পৰাই আহিছিল। এই ৰেচিপি তিব্বত পালে আৰু স্থানীয় ৰুচি অনুসৰি সলনি হ’ল। এইদৰেই ম'ম' প্ৰস্তুত কৰা হৈছিল। ই তিব্বত আৰু নেপাল হৈ চুবুৰীয়া দেশত উপস্থিত হয়। নেপালত স্থানীয় মছলা আৰু চাটনিৰ সৈতে ইয়াক পৰিবেশন কৰাৰ পৰম্পৰা আৰম্ভ হৈছিল। (ফটো:Pixabay/Unsplash)

কিছুমান ইতিহাসবিদৰ মতে ম'ম' বনোৱাৰ প্ৰেৰণা চীনৰ ডাম্পলিং খাদ্য জিয়াওজি আৰু বাওজীৰ পৰাই আহিছিল। এই ৰেচিপি তিব্বত পালে আৰু স্থানীয় ৰুচি অনুসৰি সলনি হ’ল। এইদৰেই ম'ম' প্ৰস্তুত কৰা হৈছিল। ই তিব্বত আৰু নেপাল হৈ চুবুৰীয়া দেশত উপস্থিত হয়। নেপালত স্থানীয় মছলা আৰু চাটনিৰ সৈতে ইয়াক পৰিবেশন কৰাৰ পৰম্পৰা আৰম্ভ হৈছিল। (ফটো:Pixabay/Unsplash)

5 / 5
Web Stories View more
কুকুৰাৰ কণী কিয় বিভিন্ন ৰঙৰ হয়? বিজ্ঞানে ক’লে…

কুকুৰাৰ কণী কিয় বিভিন্ন ৰঙৰ হয়? বিজ্ঞানে ক’লে…

কোনবোৰ ৰোগে শৰীৰৰ ওজন বৃদ্ধি কৰে? চিকিৎসকৰ পৰা জানক

কোনবোৰ ৰোগে শৰীৰৰ ওজন বৃদ্ধি কৰে? চিকিৎসকৰ পৰা জানক

দাঁতৰ ৰং দূৰ হ’ব নিমিষতে, গুটখা ত্যাগ কৰাৰ লগতে এনে খাদ্যাভ্যাসৰো কৰক পৰিৱৰ্তন

দাঁতৰ ৰং দূৰ হ’ব নিমিষতে, গুটখা ত্যাগ কৰাৰ লগতে এনে খাদ্যাভ্যাসৰো কৰক পৰিৱৰ্তন

অপৰাজিতা ফুল ব্যৱহাৰ কৰিলে কি কি ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিব জানেনে?

অপৰাজিতা ফুল ব্যৱহাৰ কৰিলে কি কি ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিব জানেনে?