গাখীৰে সঁচাকৈয়ে কেলচিয়ামৰ অভাৱ পূৰণ কৰেনে? বিশেষজ্ঞৰ পৰা জানক

শৈশৱৰ পৰাই আমাক গাখীৰ খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়া হয়, কাৰণ ইয়াৰ লগত শাৰীৰিক বৃদ্ধি আৰু শক্তিৰ সম্পৰ্ক আছে। আজিও জীৱনশৈলী আৰু খাদ্যাভ্যাস সলনি হোৱাৰ পিছতো গাখীৰক পুষ্টিৰ নিৰাপদ উৎস হিচাপে গণ্য কৰা হয়। বিশেষকৈ হাড় আৰু দাঁতৰ স্বাস্থ্যৰ কথা আহিলে প্ৰায়ে গাখীৰৰ নাম প্ৰথমে মনলৈ আহে। একে সময়তে কেলচিয়ামৰ অভাৱৰ লগত জড়িত সমস্যাও বাঢ়িছে, যাৰ ফলত মানুহ খাদ্যৰ প্ৰতি অধিক সজাগ হৈ পৰিছে। ইয়াৰ ফলত কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণৰ বাবে দৈনিক গাখীৰ খোৱাটো যথেষ্ট নেকি সেই প্ৰশ্নটো আৰু অধিক গুৰুত্বপূৰ্ণ হৈ পৰে।

বহুতে গাখীৰে কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰে বুলি বিশ্বাস কৰে, আনহাতে আন কিছুমানে বিভ্ৰান্ত হৈ থাকে। এই কাৰণেই গাখীৰ আৰু কেলচিয়ামৰ বিষয়ে সঠিক তথ্য থকাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। গাখীৰে সঁচাকৈয়ে কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণ কৰিব পাৰে নেকি?

সঁচাকৈয়ে গাখীৰে কেলচিয়ামৰ অভাৱত সহায় কৰেনে?

লেডী হাৰ্ডিং হাস্পতালৰ ডাঃ এল এইচ ঘোটেকাৰে বুজাইছে যে, এগিলাচ গাখীৰ খালে শৰীৰত ভাল পৰিমাণৰ কেলচিয়াম পোৱা যায়, যিটো শৰীৰে সহজে শোষণ কৰে। গাখীৰত থকা ভিটামিন ডি য়ে কেলচিয়ামে শৰীৰত ভালদৰে কাম কৰাত সহায় কৰে। এই কাৰণেই হাড় আৰু দাঁত মজবুত কৰাৰ বাবে গাখীৰ উপকাৰী বুলি বিবেচিত হয়।

কিন্তু কেলচিয়ামৰ প্রয়োজন ব্যক্তিভেদে বেলেগ বেলেগ। বয়স, লিংগ, জীৱনশৈলী, স্বাস্থ্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। যদি কেলচিয়ামৰ অভাৱ বেছি হয়, তেন্তে কেৱল গাখীৰ খোৱাটোৱেই যথেষ্ট নহয়।

এনে ক্ষেত্ৰত গাখীৰৰ লগতে দৈ, পনিৰ, সেউজীয়া পাতৰ শাক-পাচলি, তিল, আলমণ্ড আদি খাদ্যৰ অন্তৰ্ভুক্তি কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াৰ ফলত শৰীৰত বিভিন্ন উৎসৰ পৰা কেলচিয়াম পোৱা যায়। সামগ্ৰিকভাৱে গাখীৰে কেলচিয়ামৰ অভাৱ পূৰণ কৰাত সহায় কৰে যদিও সুষম খাদ্য অবিহনে ইয়াক সম্পূৰ্ণৰূপে দূৰ কৰাটো কঠিন হ’ব পাৰে।

প্ৰতিদিনে কিমান গাখীৰ খাব লাগে?

সাধাৰণতে এজন সুস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে দিনটোত দুগিলাচ গাখীৰ (৪০০ৰ পৰা ৫০০ মিলিলিটাৰ) যথেষ্ট বুলি ধৰা হয়। ইয়াৰ দ্বাৰা দৈনিক কেলচিয়ামৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ এক বৃহৎ অংশ পূৰণ কৰিব পাৰি। শিশু, কিশোৰী, গৰ্ভৱতী মহিলাই প্ৰয়োজন অনুসৰি এই পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰিব লাগিব।