এই ৫টা সাধাৰণ খাদ্যই ক্ষতি কৰে বৃক্কৰ, সাৱধান হওক…

বৃক্কক আমাৰ শৰীৰৰ অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ অংগ বুলি গণ্য কৰা হয়। সুস্বাস্থ্যৰ বাবে বৃক্ক সুস্থ কৰি ৰখাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। কিন্তু বৰ্তমান বহু লোক বৃক্ক সম্পৰ্কীয় সমস্যাত ভুগি আছে। ইয়াৰ মূল কাৰণ হৈছে জীৱনশৈলীৰ অৱনতি আৰু অস্বাস্থ্যকৰ খাদ্যাভ্যাস।

আজিকালি মানুহৰ জীৱনশৈলী আৰু খাদ্যাভ্যাস দুয়োটাৰে যথেষ্ট পৰিৱৰ্তন হৈছে। ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকৰ স্বাস্থ্যৰ ওপৰত নেতিবাচক প্ৰভাৱ পৰে, আৰু এই কাৰণেই আমাৰ বৃক্কৰো ক্ষতি হয়। আমি জনা মতে বৃক্ক আমাৰ শৰীৰৰ অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ অংগ, আৰু সেয়েহে, ইয়াৰ স্বাস্থ্যৰ যত্ন লোৱাটো অত্যন্ত গুৰুত্বপূৰ্ণ বুলি গণ্য কৰা হয়। এই প্ৰতিবেদনত আমি আপোনাক নিয়মিতভাৱে খোৱা কিছুমান খাদ্যৰ বিষয়ে ক’ম, কিন্তু আপুনি হয়তো নাজানে যে সেইবোৰ আপোনাৰ বৃক্কৰ বাবে বিপজ্জনক হ’ব পাৰে। এনে কিছুমান খাদ্যৰ বিষয়ে জানো আহক:

অত্যধিক নিমখ

নিমখে আমাৰ খাদ্যৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। কিন্তু অত্যধিক পৰিমাণে স্বাস্থ্যজনিত গুৰুতৰ সমস্যাও সৃষ্টি কৰিব পাৰে। দৰাচলতে উচ্চ ছডিয়াম সেৱন উচ্চ ৰক্তচাপৰ এটা প্ৰধান কাৰণ, যাৰ ফলত সময়ৰ লগে লগে বৃক্কত গভীৰ চাপ পৰে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাৰ তথ্য অনুসৰি দৈনিক ৫ গ্ৰাম নিমখ খালে স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক নহয়।

নিমখৰ সলনি জিৰা, ধনীয়া, আদা, নেমু, ক’লা জলকীয়া, নহৰু আদি বনৌষধি আৰু মছলাও ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

প্ৰচেছড বা পেকেটত ভৰোৱা খাদ্য

২০২২ চনত প্ৰকাশিত এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে যিসকল লোকে অতিমাত্ৰা প্ৰচেছড খাদ্য খায় তেওঁলোকৰ বৃক্কৰ ৰোগ হোৱাৰ সম্ভাৱনা ২৪% বেছি। এই খাদ্যসমূহ অতি প্ৰচেছড আৰু ইয়াত সংৰক্ষক, কৃত্ৰিম চেনি, ৰিফাইন কাৰ্বহাইড্ৰেট, অস্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি, আৰু ছডিয়াম থাকে, যিয়ে গোপনে আপোনাৰ বৃক্কৰ ক্ষতি কৰে।

এনে পৰিস্থিতিত আপুনি প্ৰচেছড খাদ্যৰ ঠাইত ফল-মূল, শাক-পাচলি, শস্য আদিৰে সমৃদ্ধ খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও ঘৰতে বনোৱা জলপান যেনে পোহা বা বেকড মাখানা পেকেটত ভৰোৱা খাদ্যতকৈ অধিক পুষ্টি প্ৰদান কৰে।

পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে পানী নোখোৱা

কেৱল খাদ্য খোৱাই নহয়, কম পানী খালেও আপোনাৰ বৃক্কৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে। সুস্থ জীৱনৰ বাবে পানী অপৰিহাৰ্য বুলি বিবেচিত হয়। পৰ্যাপ্ত পানী নাথাকিলে বিশেষকৈ কঠোৰ পৰিশ্ৰম বা গৰমত বৃক্কৰ ক্ষতি হোৱাৰ আশংকা থাকে। পানীয়ে বৃক্কৰ পৰা পেলনীয়া সামগ্ৰী বাহিৰলৈ উলিয়াই দিয়াত সহায় কৰে আৰু লগতে বৃক্কৰ লগত জড়িত আন বহুতো সমস্যাও প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে। পানীৰ কথা আহিলে তাৰ বিকল্প নাই। বৃক্ক সুস্থ আৰু সক্ৰিয় কৰি ৰাখিবলৈ দৈনিক পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ পানী খাব লাগে।

অত্যধিক মাংস খোৱা

মাংসক প্ৰটিনৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস বুলি গণ্য কৰা হয়, যিয়ে পেশী গঠনত সহায় কৰে, সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে, আৰু সুস্থ হৈ থাকে। কিন্তু দীৰ্ঘ সময়ৰ বাবে ইয়াৰ অধিক পৰিমাণে খোৱাটোৱে আপোনাৰ বৃক্কৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। এটা অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে ৰঙা মাংস অত্যধিক সেৱনে দীৰ্ঘদিনীয়া বৃক্কৰ ৰোগ, শেষ পৰ্যায়ৰ বৃক্কৰ ৰোগ আৰু ৰেনাল চেল কাৰ্চিনোমাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।

বৃক্কক অতিমাত্ৰা চাপ নপৰাকৈ পৰ্যাপ্ত প্ৰটিন গ্ৰহণ নিশ্চিত কৰিবলৈ দৈনন্দিন খাদ্যত মগু দাইল, ৰাজমা , বুট, পনীৰ, টোফু বা দৈ অন্তৰ্ভুক্ত কৰক।

ডিপ ফ্ৰাইড স্নেকছ

ভজা জলপানৰ সোৱাদ সুস্বাদু হ’ব পাৰে যদিও দীৰ্ঘ সময়ৰ বাবে সেৱন কৰিলে বৃক্কৰ সমস্যা হ’ব পাৰে। তেল আৰু ট্ৰেন্স ফেট পুনৰ গৰম কৰাৰ অভ্যাসে প্ৰদাহ, মেদবহুলতা, ৰক্তচাপৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে, এই সকলোবোৰ বৃক্কৰ ৰোগৰ সৈতে জড়িত।

বিশেষজ্ঞসকলে ভজা খাদ্যৰ পৰিৱৰ্তে ভাপত দিয়া বা গ্ৰীল কৰা জলপান যেনে ঢোকলা, ইডলি, বা বেকড কাটলেটৰ বাবে বিকল্প গ্ৰহণ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে। স্বাস্থ্যজনিত বিপদ কম কৰিবলৈ এয়াৰ ফ্ৰাইয়াৰ ব্যৱহাৰ কৰা বা জনপ্ৰিয় জলপান কম তেলত ভাজি লোৱাটো বাঞ্ছনীয়।