Egg: শিশুৰ পৰা ডায়েবেটিছ ৰোগীলৈ…এদিনত কোনে কিমানটা কণী খাব লাগে? জানক…
কণী হৈছে সকলো বয়সৰ লোকৰ বাবে উপকাৰী বুলি বিবেচিত ছুপাৰফুড। পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ কণীয়ে শৰীৰক গৰম কৰি ৰখাই নহয়, শীতকালত শক্তিও প্ৰদান কৰে। তদুপৰি ইহঁত প্ৰটিনৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। কিন্তু এজন লোকে কিমান কণী খাব লাগে? বিশেষজ্ঞৰ পৰা জানো আহক।
কণীক আমাৰ দৈনন্দিন খাদ্যৰ এক অপৰিহাৰ্য অংগ বুলি গণ্য কৰা হয়। এই শীতকালীন ছুপাৰফুড পুষ্টিকৰ উপাদানৰে ভৰপূৰ। এই কাৰণেই, শিশু, বৃদ্ধ, বা জিমলৈ যোৱা যুৱক-যুৱতী হওক… প্ৰায় প্ৰতিটো বয়সৰ গোট আৰু জীৱনশৈলীতে কণীক স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয়। কিন্তু মানুহে প্ৰায়ে প্ৰশ্ন কৰে যে সকলোৱে একে পৰিমাণৰ কণী খাব লাগে নেকি, বা বয়স আৰু শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি সীমা নিৰ্ধাৰণ কৰিব লাগে নেকি?
আচলতে কণীৰ প্ৰয়োজনীয়তা ব্যক্তিভেদে বেলেগ বেলেগ। শিশুৰ বৃদ্ধিৰ বাবে প্ৰটিন অতি প্ৰয়োজনীয়, আনহাতে বয়সস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে হজম আৰু কলেষ্টেৰলৰ প্ৰতি সচেতন হোৱাটো প্ৰয়োজন। জিমলৈ যোৱা লোকসকলে পেশী গঠনৰ বাবে অধিক প্ৰটিন খায়, কিন্তু সঠিক পৰিমাণ জনাটো তেওঁলোকৰ বাবেও গুৰুত্বপূৰ্ণ। আজি বিশেষজ্ঞৰ পৰা জানো আহক এজন ব্যক্তিয়ে কিমান কণী খাব লাগে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে কি কয়?
জ্যেষ্ঠ খাদ্য বিশেষজ্ঞ গীতিকা চোপ্ৰাই কয় যে, শেহতীয়া চিকিৎসা অধ্যয়ন আনকি চিকিৎসকেও এই কথাত একমত যে খাদ্যৰ কলেষ্টেৰল (কণীৰ কুহুম) য়ে তেজৰ কলেষ্টেৰলৰ ওপৰত আগতে ভবা ধৰণে প্ৰভাৱ পেলোৱা নাই। অৱশ্যে কিছুমান লোকে এতিয়াও সেৱন সীমিত কৰিব লাগিব। এনে পৰিস্থিতিত দৈনিক ১-২টা কণী খোৱাটো এজন সুস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে সম্পূৰ্ণ নিৰাপদ আৰু উপকাৰী বুলি বিবেচিত হয়।
ডায়েবেটিছ ৰোগীয়ে এটা সীমা নিৰ্ধাৰণ কৰিব লাগে
ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ কথা ক’বলৈ গ’লে তেওঁলোকে দিনটোত এটা গোটা কণী খাব লাগে। এইটো তেওঁলোকৰ বাবে নিৰাপদ বুলি গণ্য কৰা হয়। যদি আপুনি ইয়াতকৈ বেছি কণী খাব বিচাৰে তেন্তে আগতীয়াকৈ চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদৰ পৰামৰ্শ লওক। বেছিকৈ কণী বিশেষকৈ কুহুম খালে টাইপ ২ ডায়েবেটিছৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে।
হৃদৰোগীৰ বাবে কিমান কণী নিৰাপদ?
হৃদৰোগী বা উচ্চ কলেষ্টেৰল থকা সকলেও কণী সেৱন সীমিত কৰিব লাগে। বিশেষকৈ বিকল্প দিনত কণীৰ কুহুম পৰিহাৰ কৰিব লাগে, কিয়নো কণীৰ কুহুমত অধিক চৰ্বি থাকে, যাৰ ফলত হৃদযন্ত্ৰত প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে।
শিশু, বৃদ্ধ, আৰু জিমলৈ যোৱা লোকৰ বাবে কণী
শিশু আৰু বৃদ্ধসকলৰ বাবে কণী খোৱাৰ পৰিমাণ তেওঁলোকৰ স্বাস্থ্য, ওজন আৰু বয়সৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। কিন্তু বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে বয়সস্থ প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে যদি কোনো চিকিৎসাজনিত অৱস্থাত ভুগি থকা নাই তেন্তে এটা কণী যথেষ্ট। একেদৰে শিশুৱে বয়স অনুসৰি ১ৰ পৰা ২টা কণী খাব লাগে আৰু জিমলৈ যোৱাসকলে বিশেষকৈ ৱৰ্কআউটৰ পিছত ৪-৫টা বা তাতকৈ অধিক কণী খাব লাগে। অৱশ্যে সেয়া ব্যক্তিগত প্ৰয়োজনৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। গতিকে পৰিমাণ বৃদ্ধি কৰাৰ আগতে খাদ্য বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ ল’ব।
লগতে পঢ়ক: চাহৰ সৈতে খাব নালাগে এইবোৰ বস্তু! হ’ব পাৰে ডাঙৰ ক্ষতি
