Blood pressure: নিয়ন্ত্ৰণত থাকিব ব্লাড প্ৰেচাৰ! শীতকালত খাওক এইসমূহ খাদ্য…
শীতকালত মানুহৰ খাদ্যাভ্যাস সলনি হয়। গৰমৰ তুলনাত শীতকালত বেছিকৈ খোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে। এই বতৰত ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত ৰখাটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াৰ বাবে কি খাব লাগে সেই বিষয়ে বিশেষজ্ঞসকলে বুজাই দিছে।
শীতকালত খাদ্যাভ্যাসৰ ধৰণ সলনি হয়, যাৰ ফলত উচ্চ ৰক্তচাপৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে। উচ্চ ৰক্তচাপৰ ফলত হৃদৰোগ, ষ্ট্ৰোককে ধৰি বহুতো ৰোগ হয়। গতিকে শীতকালত কি কি স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য খাব লাগে সেই বিষয়ে জানি ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিব লাগে। দিল্লীৰ এইমছৰ চিকিৎসা বিভাগৰ ডাঃ নীৰজ নিশ্চলে এই খাদ্যৰ টিপছ শ্বেয়াৰ কৰিছে।
ডাঃ নীৰজে বুজাইছে যে শীতকালেই হওক বা গ্ৰীষ্মকালেই হওক আপোনাৰ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত ৰখাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াৰ বাবে আপুনি আপোনাৰ খাদ্যাভ্যাসৰ প্ৰতি বিশেষ গুৰুত্ব দিব লাগিব। শীতকালত নিশ্চিতভাৱে এনে কিছুমান খাদ্য খাব লাগে যিয়ে আপোনাৰ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত ৰখাত সহায় কৰে।
ডাঃ নীৰজে পৰামৰ্শ দিয়ে যে শীতকালত কচু খাব লাগে। উচ্চ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত কচু অতি উপকাৰী। ইয়াৰ ওপৰত গৱেষণাও কৰা হৈছে। এই অধ্যয়নত মানুহক দৈনিক ১৫০ গ্ৰাম পালেং খাব দিয়া হৈছিল। ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকৰ উচ্চ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত সহায়ক হৈছিল। ডাঃ নীৰজে বুজাইছে যে পালেং হৈছে পাতল সেউজীয়া শাক য’ত ভাল পৰিমাণৰ নাইট্ৰেট থাকে, যিটো উদ্ভিদ ভিত্তিক যৌগ যিয়ে উচ্চ ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰিব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট, পটাছিয়াম, কেলচিয়াম, মেগনেছিয়াম থাকে, যিবোৰ হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী হ’ব পাৰে।
শুকান ফল
শুকান ফলৰ উচ্চ ৰক্তচাপত উপকাৰী প্ৰভাৱ পৰিব পাৰে। ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰাত মনোনিৱেশ কৰা সুষম খাদ্যৰ অংশ হিচাপে এই শুকান ফল আৰু গুটিবোৰ অতি উপকাৰী। যেন- ৰঙালাওৰ গুটি, তিঁচি বীজ, চিয়া বীজ, পিষ্টা, আখৰোট, আলমণ্ড আদি উপকাৰি।
গাজৰ
এই ঋতুত বহুতৰে খাদ্যত মিঠা, আৰু পুষ্টিকৰ গাজৰ এবিধ প্ৰধান পাচলি হ’ব লাগে। গাজৰে ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। ২০২৩ চনৰ এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে দৈনিক প্ৰায় ১০০ গ্ৰাম গাজৰ (প্ৰায় ১ কাপ কুটি লোৱা কেঁচা গাজৰ) খালে উচ্চ ৰক্তচাপৰ সম্ভাৱনা ১০% হ্ৰাস পায়।
কণী
কণীত কেৱল পুষ্টিকৰ উপাদান থকাই নহয়, গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ই উচ্চ ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণৰ এক উত্তম উপায়। ২০২৩ চনত আমেৰিকাৰ ২,৩৪৯ জন প্ৰাপ্তবয়স্ক লোকৰ ওপৰত কৰা এক অধ্যয়নত দেখা গৈছে যে প্ৰতি সপ্তাহত পাঁচটা বা তাতকৈ অধিক কণী খোৱাৰ ফলত প্ৰতি সপ্তাহত আধা চাৰ্ভিংতকৈ কম কণী খোৱাসকলৰ তুলনাত উচ্চ ৰক্তচাপ ২.৫ মিলিমিটাৰ পাৰাপাৰচেণ্ট হ্ৰাস পায়। কণী খোৱা লোকসকলৰ দীৰ্ঘদিনীয়া উচ্চ ৰক্তচাপ হোৱাৰ সম্ভাৱনাও যথেষ্ট কম আছিল।
লগতে পঢ়ক: ৰাতিপুৱা খালী পেটত এগিলাচ গাজৰ-আদাৰ জুচ খালে পাব এই ৭টা উপকাৰ, জানক…
