পিজ্জাও হৈ পৰিব স্বাস্থ্যকৰ, যোগ গুৰু বাবা ৰামদেৱে দিছে সঠিক উপকৰণ
শিশু আৰু প্ৰাপ্তবয়স্কৰ মাজত পিজ্জাৰ দৰে খাদ্য অত্যন্ত জনপ্ৰিয়। কিন্তু ইয়াত ব্যৱহৃত সামগ্ৰীসমূহে ক্ৰমান্বয়ে স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰে। এনে পৰিস্থিতিত শীতকালীন ছুপাৰফুড ব্যৱহাৰ কৰি ঘৰতে স্বাস্থ্যকৰ পিজ্জা বনাব পাৰি। ইয়াৰ উপকাৰিতা আৰু কিদৰে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি বাবা ৰামদেৱৰ পৰা জানো আহক।
বাবা ৰামদেৱ
যোগ গুৰু তথা পতঞ্জলিৰ প্ৰতিষ্ঠাপক বাবা ৰামদেৱে দীৰ্ঘদিন ধৰি আয়ুৰ্বেদৰ প্ৰচাৰ কৰি আহিছে। সুস্বাস্থ্যৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি তেওঁ সকলোকে থলুৱা আৰু স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে। নিজা ছ’চিয়েল মিডিয়া একাউণ্ট যোগে বাবা ৰামদেৱে সঘনাই ফিটনেছ সম্পৰ্কীয় ভিডিঅ’ আৰু পোষ্ট শ্বেয়াৰ কৰে। তেওঁ বহুতো স্বাস্থ্যকৰ খাদ্যৰ ৰেচিপিও শ্বেয়াৰ কৰে। বাবা ৰামদেৱৰ মতে শীতকালীন পৰম্পৰাগত শস্য আৰু শাক-পাচলিয়ে শৰীৰক ভিতৰৰ পৰা শক্তিশালী কৰে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধত সহায় কৰে। এইবাৰ স্বামী ৰামদেৱে শ্বেয়াৰ কৰিছে স্বাস্থ্যকৰ পিজ্জাৰ ৰেচিপি।
বৰ্তমান সময়ত ফাষ্ট ফুড আৰু জাংক ফুডৰ প্ৰতি আকৰ্ষণ যথেষ্ট বৃদ্ধি পাইছে। শিশু আৰু প্ৰাপ্তবয়স্কৰ মাজত পিজ্জাৰ দৰে খাদ্য অত্যন্ত জনপ্ৰিয়। কিন্তু ইয়াত ব্যৱহৃত সামগ্ৰীসমূহে ক্ৰমান্বয়ে স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি কৰে। এনে পৰিস্থিতিত শীতকালীন ছুপাৰফুড ব্যৱহাৰ কৰি ঘৰতে স্বাস্থ্যকৰ পিজ্জা বনাব পাৰি। ইয়াৰ উপকাৰিতা আৰু কিদৰে প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি জানো আহক।
বাবা ৰামদেৱৰ স্বাস্থ্যসন্মত আৰু দেশীয় পিজ্জা
বাবা ৰামদেৱে নিজৰ ইনষ্টাগ্ৰাম একাউণ্ট যোগে এটা ভিডিঅ’ পোষ্ট কৰিছে। এই ভিডিঅ’টোত তেওঁ বজাৰত বনোৱা পিজ্জাৰ কথা কৈছে। তেওঁ উল্লেখ কৰা মতে বজাৰত পোৱা পিজ্জাৰ সোৱাদ ল’বলৈ তেওঁ এবাৰ চেষ্টা কৰিছিল যদিও একেবাৰে ভাল নাপালে। এই পিজ্জাৰ সৈতে শীতল পানীয় খোৱাৰ দিশটোৰ কথাও তেওঁ দোহাৰে।
এই অভ্যাস পেটৰ বাবে কিমান ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে তাৰো আভাস দিয়ে বাবা ৰামদেৱে। তাৰ পৰিৱৰ্তে আপুনি ঘৰতে প্ৰস্তুত কৰিব পৰা এক স্বাস্থ্যকৰ, থলুৱা পিজ্জাৰ কথা কৈছে পতঞ্জলিৰ প্ৰতিষ্ঠাপকগৰাকীয়ে। বাবা ৰামদেৱৰ ভাষ্য মতে এই পিজ্জা আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবেও অতি উপকাৰী।
শীতকালীন ছুপাৰফুডৰ সৈতে থলুৱা পিজ্জা
ভিডিঅ’টোত বাবা ৰামদেৱে বাজৰাৰে পিজ্জা প্ৰস্তুতৰ কথা কৈছে। বাজৰাৰ উষ্ণতা গুণৰ বাবে শীতকালীন ছুপাৰফুড হিচাপে গণ্য কৰা হয়, যি শৰীৰক ভিতৰৰ পৰা গৰম কৰি ৰখাত সহায় কৰে। ৰামদেৱৰ এই থলুৱা পিজ্জা প্ৰস্তুতৰ বাবে বাজৰাৰ ৰুটি বনাই তাৰ ওপৰত পনিৰৰ সলনি মাখন আৰু ঘৰতে প্ৰস্তুত কৰা চাটনিৰ প্ৰলেপ দিব লাগে। তাৰ ওপৰত শাক-পাচলি দিব। এইদৰে প্ৰস্তুত হ’ব স্বাস্থ্যকৰ পিজ্জা।
বাজৰা অত্যন্ত উপকাৰী
বাজৰা হৈছে পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ভঁৰাল। ইয়াত ফাইবাৰ, প্ৰটিন, আইৰণ, মেগনেছিয়াম, ভিটামিন, এণ্টিঅক্সিডেণ্ট আদি বহুতো প্ৰয়োজনীয় পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ই ওজন নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰে, হজম শক্তি উন্নত কৰে, তেজৰ চেনি নিয়ন্ত্ৰণ কৰে আৰু ৰক্তহীনতাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে। বিশেষকৈ শীতকালত ইয়াক স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী হিচাপে গণ্য কৰা হয়।