Business idea: অমিতাৰ খেতি কৰি উপাৰ্জন কৰিব পাৰিব ১৫ লাখ টকা, জানক পদ্ধতি
অমিতা কেঁচা আৰু পকা দুয়োটা ৰূপতে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। পকা অমিতা ফলৰ ভিতৰত অন্তৰ্ভুক্ত হোৱাৰ বিপৰীতে শাক-পাচলি কেঁচা পেঁপাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। ভিটামিন এ আৰু ভিটামিন চিৰে সমৃদ্ধ অমিতাৰ প্ৰজাতি। য’ত স্থানীয় (থলুৱা) জাতৰ লগতে বিদেশী জাতো অন্তৰ্ভুক্ত। অমিতাৰ খেতি কৰাৰ আগতে কিছুমান প্ৰধান জাতৰ বিষয়ে জ্ঞান থকাটো প্ৰয়োজনীয়।
আজিৰ ভাৰতে প্ৰতিদিনে ব্যৱসায় কৰাৰ কথা চিন্তা কৰে। প্ৰধানমন্ত্ৰী মোডীৰ ষ্টাৰ্টআপ ইণ্ডিয়া মিছনে প্ৰতিদিনে নতুন গতি লাভ কৰিছে। এনে পৰিস্থিতিত যদি আপুনিও ব্যৱসায় কৰাৰ কথা ভাবিছে তেন্তে এই খবৰ আপোনাৰ বাবে। আজি আমি আপোনালোকক এটা ব্যৱসায়িক ধাৰণাৰ বিষয়ে জনাম যাৰ পৰা আপুনি ১৫ লাখ টকা পৰ্যন্ত উপাৰ্জন কৰিব পাৰে।
অমিতা কেঁচা আৰু পকা দুয়োটা ৰূপতে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। পকা অমিতা ফলৰ ভিতৰত অন্তৰ্ভুক্ত হোৱাৰ বিপৰীতে শাক-পাচলি কেঁচা অমিতাৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। ভিটামিন এ আৰু ভিটামিন চিৰে সমৃদ্ধ অমিতাৰ প্ৰজাতি। য’ত স্থানীয় (থলুৱা) জাতৰ লগতে বিদেশী জাতো অন্তৰ্ভুক্ত। অমিতাৰ খেতি কৰাৰ আগতে কিছুমান প্ৰধান জাতৰ বিষয়ে জ্ঞান থকাটো প্ৰয়োজনীয়।
পুছা নান্হা: এই জাতটো ১৯৮৩ চনত বিকশিত কৰা হৈছিল। এটা গছত ২৫ৰ পৰা ৩০ কিলোগ্ৰাম অমিতাৰ ফল পোৱা যায়। ইয়াৰ ফলবোৰ সৰু আৰু মজলীয়া আকাৰৰ। উদ্ভিদৰ উচ্চতা প্ৰায় ১২০ চেণ্টিমিটাৰ। যেতিয়া গছবোৰৰ উচ্চতা মাটিৰ পৰা ৩০ চে.মি.
পুছা জায়েন্ট: ইয়াক ১৯৮১ চনত বিকশিত কৰা হৈছিল। ইয়াৰ ফলবোৰ ডাঙৰ আকাৰৰ। এইবিধ শাক-পাচলি আৰু পেথা বনাবলৈ উপযোগী জাত। এজোপা উদ্ভিদে ৩০-৩৫ কেজি ফল উৎপাদন কৰে। এই প্ৰজাতিৰ উদ্ভিদ যেতিয়া ৯২ চে:মি: ওখ হয় তেতিয়া ইহঁতে ফল দিবলৈ আৰম্ভ কৰে।
পুছা ডেলিচিয়াছ: ১৯৮৬ চনত ইয়াক বিকশিত কৰা হৈছিল। এটা গছত ৪০ৰ পৰা ৪৫ কিলোগ্ৰাম অমিতা উৎপাদন হয়। সুস্বাদু ফলৰ এইবিধ উদ্ভিদৰ উচ্চতা ২১৬ চেণ্টিমিটাৰ। গছৰ উচ্চতা ৮০ চে.মি. হ’লে গছবোৰে ফল দিবলৈ আৰম্ভ কৰে।
সূৰ্য্যাঃ এইটো অন্যতম প্ৰধান হাইব্ৰিড জাত। এটা ফলৰ ওজন ৫০০ৰ পৰা ৭০০ গ্ৰাম। ফলৰ সংৰক্ষণ ক্ষমতা ভাল। প্ৰতিজোপা গছৰ ফলৰ উৎপাদন ৫৫-৫৬ কিলোগ্ৰাম।
ৰেড লেডী ৭৮৬: ইয়াক হাইব্ৰিড জাতত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। এই জাতৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ বিশেষত্ব হ’ল একেটা উদ্ভিদতে মতা আৰু মাইকী ফুল গজে। ইয়াৰ কাৰণে প্ৰতিটো উদ্ভিদৰ পৰা ফল পোৱা যায়। ৰোপণৰ ৯ মাহৰ পিছতহে গছবোৰে ফল দিবলৈ আৰম্ভ কৰে। আন জাতৰ তুলনাত এই জাতৰ ফলৰ সংৰক্ষণ ক্ষমতা অধিক। সমগ্ৰ ভাৰততে এই প্ৰজাতিৰ খেতি সফলতাৰে কৰা হৈছে। এই জাতটো সমগ্ৰ বিশ্বতে বজাৰ কৰি আছে Know Your Seeds নামৰ এটা কোম্পানীয়ে।
উপাৰ্জন কিমান হ’ব?
যদি আপুনি বিভিন্ন জাতৰ অমিতাৰ বিষয়ে বুজি পাইছে, তেন্তে আমি কিছুমান হিচাপ বুজি পাওঁ যাতে ব্যৱসায় কৰাটো সহজ হৈ পৰে। বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে অমিতাৰ বাগিচাৰ বাবে নূন্যতম ২৫ দশমিক আৰু সৰ্বাধিক ২ হেক্টৰ মাটিৰ প্ৰয়োজন। প্ৰতি একৰত এহাজাৰ পুলি ৰোপণ কৰিবলৈ প্ৰায় ৬৫০০ টকাৰ মূলধন লাগে। একে সময়তে ২ বছৰ প্ৰতি বছৰে এই খেতিৰ পৰা কৃষকৰ আয় প্ৰতি একৰত ১২ৰ পৰা ১৫ লাখ টকা।