এদিনতে নহয় চমৎকাৰ! ২১ দিনলৈ খাওক গজালি ওলোৱা মগু, লাভ কৰিব এনে অনন্য স্বাস্থ্য উপকাৰিতা
গজালি ওলোৱা মগুক এক ছুপাৰফুড বুলি তেওঁ অভিহিত কৰে। গজালি ওলোৱাৰ ফলত মগুত থকা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি পায়, যাৰ ফলত ইহঁত সহজে হজম হয় আৰু পুষ্টি শোষণ হয়।
নিজকে সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ খাদ্য তালিকাত স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্যবস্তু অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো অত্যন্ত প্ৰয়োজনীয়। ফলমূল, শাক-পাচলি, দাইল আদি অন্তৰ্ভুক্ত। স্বাস্থ্য সচেতন লোকসকলে পুৱাৰ সময়ত বুট-মগুও খোৱা দেখা যায়। বিশেষজ্ঞসকলেও বুট-মগুক স্বাস্থ্যকৰ খাদ্য হিচাপে উল্লেখ কৰিছে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলৰ মত অনুসাৰেই বহুলোকে গজালি ওলোৱা মগু খায়। গজালি ওলোৱা মগুক প্ৰটিনৰ উৎকৃষ্ট উৎস হিচাপে গণ্য কৰা হয়। লগতে ইয়াত ফাইবাৰ যথেষ্ট পৰিমাণে পোৱা যায়। এই ফাইবাৰে পেট দীৰ্ঘসময় ধৰি ভৰাই ৰখাত সহায় কৰে।
এনে পৰিস্থিতিত আপোনাৰ শৰীৰৰ বাবে গজালি ওলোৱা মগু আশীৰ্বাদতকৈ কোনো গুণে কম নহয়। অংকুৰ কেৱল প্ৰটিনৰ উৎকৃষ্ট উৎসই নহয়, ইয়াত আন বহুতো পুষ্টিকৰ উপাদানো পোৱা যায়। যিবোৰ আমাৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী। আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত বিভিন্ন ধৰণে গজালি ওলোৱা মগু অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে।
নয়ডাৰ মেক্স ছুপাৰ স্পেচিয়েলিটি হস্পিতালৰ ক্লিনিকেল নিউট্ৰিচন হেড ডাঃ কৰুণা চতুৰ্বেদীয়ে কয় যে স্বাস্থ্যসন্মত আহাৰ গ্ৰহণ কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। গজালি ওলোৱা মগুক এক ছুপাৰফুড বুলি তেওঁ অভিহিত কৰে। গজালি ওলোৱাৰ ফলত মগুত থকা পুষ্টিকৰ উপাদানৰ পৰিমাণ বৃদ্ধি পায়, যাৰ ফলত ইহঁত সহজে হজম হয় আৰু পুষ্টি শোষণ হয়।
মগুৰ গজালিত প্ৰটিন, ফাইবাৰ আৰু এনজাইম আদি পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। হজমৰ বাবে এই উপাদানসমূহ অতি উপকাৰী আৰু এইসমূহে আন্ত্ৰিক স্বাস্থ্যৰ উন্নতি সাধন কৰে। ইয়াত লগতে যথেষ্ট পৰিমাণৰ ভিটামিন চি আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে। একে সময়তে ভিটামিন কে আৰু ইয়াত থকা কেলচিয়াম, মেগনেছিয়ামৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থই হাড়ক সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰে।
বিশেষজ্ঞগৰাকীয়ে কয় যে গজালি ওলোৱা মগুৰ গ্লাইচেমিক ইনডেক্স কম, যাৰ বাবে ডায়েবেটিছ ৰোগীয়েও এই খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব পাৰে। কাৰণ ই তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণত সহায় কৰিব পাৰে। গজালি ওলোৱা মগুত থকা ক্ল’ৰফিলে শৰীৰক বিষমুক্ত কৰি ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত হিম’গ্লবিনৰ পৰিমাণ উন্নত হয় আৰু শৰীৰত অক্সিজেনৰ প্ৰবাহ সঠিক হয়।
নিয়মিতভাৱে গজালি ওলোৱা মগু খালে অক্সিডেটিভ চাপ কমোৱাত সহায়ক হয়। ইয়াৰ উপৰিও বয়স বৃদ্ধিৰ চাপৰ পৰা ছালখন সুস্থ কৰি ৰখাতো ই সহায় কৰে। ইয়াত উপলব্ধ পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ শৰীৰক শক্তি প্ৰদান, হজম শক্তি আৰু সামগ্ৰিক স্বাস্থ্যৰ উন্নতিৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী হ’ব পাৰে।
