সেউজীয়া নে ৰঙা…কোনবিধ আঙুৰ অধিক উপকাৰী? জানক…

লাহে লাহে শীত নামি আহিছে। কেইদিনমানৰ পিছত বজাৰত আঙুৰ দেখা পাবলৈ আৰম্ভ কৰিব। সেউজীয়া, ৰঙা, ক’লা আঙুৰ খাবলৈ সুস্বাদু। তিনিওটা আঙুৰ মিঠা, ৰসাল আৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ। কিন্তু স্বাস্থ্য উপকাৰৰ বাবে কোনটো ভাল সেয়া জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। এই প্ৰতিবেদনত আমি সেউজীয়া আৰু ৰঙা আঙুৰৰ বিষয়ে বিতংভাৱে অন্বেষণ কৰিম, কোনবোৰত এন্টিঅক্সিডেন্ট বেছি থাকে, আৰু কোনবোৰ আঙুৰ খাব লাগে যাতে আপুনি সৰ্বাধিক পুষ্টি আৰু উপকাৰ পোৱাটো নিশ্চিত কৰিব পাৰে।

সেউজীয়া আৰু ৰঙা আঙুৰ দুয়োটাতে ভাল পৰিমাণৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এই উপাদানে ফ্ৰী ৰেডিকেলৰ ফলত হোৱা ক্ষতিৰ পৰা শৰীৰক ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে আৰু বয়স বৃদ্ধিৰ প্ৰক্ৰিয়া লেহেমীয়া কৰে। কিন্তু দুয়োটাৰে এন্টিঅক্সিডেন্ট মূল্যৰ পাৰ্থক্য আছে, যিটো আমি এই লেখাত ব্যাখ্যা কৰিম।

সেউজীয়া আৰু ৰঙা আঙুৰৰ পুষ্টি

সেউজীয়া আৰু ৰঙা আঙুৰ দুয়োবিধতে পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ইয়াত অধিক পৰিমাণৰ ভিটামিন, খনিজ পদাৰ্থ, এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। অৱশ্যে কিছুমান দিশত দুয়োৰে মাজত পাৰ্থক্য দেখা যায়। উদাহৰণস্বৰূপে, সেউজীয়া আঙুৰৰ কেলৰি কম আৰু মিঠা হয়, আনহাতে ৰঙা আঙুৰ অলপ টেঙা হয়। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত প্ৰাকৃতিক ৰঞ্জক পদাৰ্থ এন্থলিন থাকে, যাৰ ফলত ইহঁতৰ ৰং গাঢ় হয়। ৰঙা আঙুৰত ৰেচভেৰাট্ৰলৰ দৰে যৌগ বেছি থাকে, যিয়ে হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য, প্ৰদাহ, কোষৰ ক্ষতি আদিত সহায় কৰে। আনহাতে সেউজীয়া আঙুৰত ভিটামিন চি আৰু কে, আৰু হাইড্ৰেচন থাকে, যিয়ে পাচনত সহায় কৰে।

সেউজীয়া নে ৰঙা…কোনবোৰ আঙুৰত এন্টিঅক্সিডেন্ট বেছি থাকে?

কোনটো ভাল, সেউজীয়া নে ৰঙা, সেয়া আপোনাৰ প্ৰয়োজনৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। দুয়োবিধ আঙুৰে পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ আৰু ইয়াৰ পুষ্টিকৰ মূল্য প্ৰায় একে। কিন্তু এন্টিঅক্সিডেন্টৰ কথা আহিলে ৰঙা আঙুৰত ইয়াৰ পৰিমাণ বেছি থাকে। ৰঙা আঙুৰত ৰেচভেৰাট্ৰলৰ দৰে যৌগ থাকে, যিয়ে আঙুৰক গাঢ় ৰং দিয়ে আৰু অধিক এন্টিঅক্সিডেন্ট প্ৰদান কৰে। আপুনি আপোনাৰ প্ৰয়োজন অনুসৰি এই দুয়োটাৰে যিকোনো এটা আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে।

ৰঙা আৰু সেউজীয়া আঙুৰৰ উপকাৰিতা কি?

ৰঙা আৰু সেউজীয়া আঙুৰ দুয়োটা স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। কিন্তু দুয়োটাৰে সুফলৰ কথা আহিলে ৰঙা আঙুৰত এন্থ’চাইনিনৰ দৰে শক্তিশালী এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যিবোৰ হৃদৰোগ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী। এইবোৰে প্ৰদাহ কমায় আৰু কোষবোৰক ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰে। আনহাতে সেউজীয়া আঙুৰত ভিটামিন চি আৰু কে থাকে আৰু ইয়াৰ উপৰিও ই আঁহৰ উত্তম উৎস। ইহঁত সেৱনে হজম শক্তি বৃদ্ধি কৰে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে। আপোনাৰ প্ৰয়োজন অনুসৰি যিকোনো এটা বাছি ল’ব পাৰে।