ডায়েবেটিছমুক্ত জীৱন বিচাৰিলে পৰিহাৰ কৰিব লাগিব এইবোৰ খাদ্য, কমাব লাগিব খাদ্যত তেলৰ পৰিমাণ

প্ৰতীকী ছবি

ভাৰতত দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পোৱা আধুনিক জীৱনশৈলীৰ ৰোগসমূহৰ ভিতৰত ডায়েবেটিছ এটা ডাঙৰ ভাবুকি হৈ পৰিছে। কিন্তু উপযুক্ত খাদ্যাভ্যাস আৰু জীৱনশৈলীৰ দ্বাৰা এই ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিব পাৰি। আপুনি আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত কোনবোৰ সামগ্ৰী অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে আৰু ডায়েবেটিছৰ পৰা নিজকে ৰক্ষা কৰিবলৈ কোনবোৰ বস্তু পৰিহাৰ কৰিব পাৰে সেই বিষয়ে জনাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। গুৰগাঁৱৰ মেডান্টা-দ্য মেডিচিটিৰ জেনেৰেল মেনেজাৰ আৰু মুখ্য ক্লিনিকেল নিউট্ৰিচনিষ্ট হিচাপে কৰ্মৰত ডাঃ সন্ধ্যা পাণ্ডেয়ই টিভি৯ৰ হেল্থ কনক্লেভ ২০২৫ত অংশগ্ৰহণ কৰি এই বিষয়ে অৱগত কৰিছে।

ডাঃ সন্ধ্যা পাণ্ডেয়ই আমাৰ দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসত সহজ পৰিৱৰ্তন কৰি কেনেকৈ ডায়েবেটিছ আৰু হৃদৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব পাৰো সেই বিষয়ে ব্যাখ্যা কৰে। যিকোনো ৰোগৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ আমাৰ খাদ্যাভ্যাস উন্নত কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। যাতে আমি কোনো ধৰণৰ গুৰুতৰ ৰোগত আক্ৰান্ত নহওঁ। ডাঃ সন্ধ্যাই কয় যে অত্যধিক ৰুটি বা ভাত খালে শৰীৰত কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পায়, যাৰ বাবে তেজত চেনিৰ পৰিমাণ দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পাব পাৰে। গতিকে ইয়াৰ পৰিমাণ সীমিত কৰি প্ৰচেছড কাৰ্বৰ পৰিৱৰ্তে মাল্টিগ্ৰেইন বা কম গ্লাইচেমিক বিকল্প বাছি লোৱা উচিত।

এমাহত কিমান পৰিমাণৰ তেল খাব লাগে?

ডাঃ সন্ধ্যাই কয় যে আমি সেৱন কৰা তেলৰ পৰিমাণ যদি সঠিক নহয়, তেন্তে আমি বহু ৰোগৰ বলি হ’ব পাৰো। তেওঁ কয় যে এজন ব্যক্তিয়ে এমাহত মাত্ৰ আধা লিটাৰ তেলহে সেৱন কৰিব লাগে। ইয়াৰ ফলত অতিৰিক্ত চৰ্বি আৰু কেলৰি গ্ৰহণ হ্ৰাস পায়, যিয়ে ডায়েবেটিছ প্ৰতিৰোধৰ ক্ষেত্ৰত গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। ইয়াৰ লগতে আঁহজাতীয় খাদ্য বৃদ্ধি কৰাটোও গুৰুত্বপূৰ্ণ। ই হজম প্ৰক্ৰিয়া লেহেমীয়া কৰে আৰু তেজত চেনিৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰে। খাদ্যত অটমিল, গোটা শস্য, শাক-পাচলি আৰু ফল-মূলৰ দৰে উচ্চ আঁহযুক্ত খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা উচিত।

কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি কৰা খাদ্য পৰিহাৰ কৰা উচিত

ভজা খাদ্য, ঘিউ, ক্ৰীম বা ৰঙা মাংসৰ দৰে খাদ্যই কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত ডায়েবেটিছ আৰু হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পায়। এনে খাদ্য কমাব বা সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিহাৰ কৰিব লাগে। ঘিউ, মাখন বা সম্পূৰ্ণ চৰ্বিযুক্ত দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ দৰে অতিৰিক্ত সংপৃক্ত চৰ্বিয়ে শৰীৰত ইনচুলিন প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে ওমেগা-৩ ফেটি এচিডৰ দৰে স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বিক অগ্ৰাধিকাৰ দিব লাগে।

শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল অধিক গ্ৰহণ কৰক

উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্য যেনে ফল-মূল, শাক-পাচলি, দালি, বীন আৰু বাদাম আদিয়ে ডায়েবেটিছ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে। এই খাদ্যই শৰীৰত তেজৰ চেনি আৰু ইনচুলিনৰ মাত্ৰা ভালদৰে ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰি ৰাখে। শণৰ বীজ, চিয়া বীজ, আখৰোটৰ দৰে খাদ্যত থকা ওমেগা-৩ ফেটি এচিডে প্ৰদাহ কমায় আৰু ইনচুলিনৰ সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি কৰে। দৈনিক কম পৰিমাণে সেৱন কৰিব লাগে।