Assamese News Photo Gallery > These 5 vegetables are the richest in iron and vitamin C know in assamese

এই ৫ বিধ পাচলিত থাকে আটাইতকৈ বেছি আইৰণ আৰু ভিটামিন চি, শীতকালত নিশ্চয়কৈ খাব

Published:

03 Nov 2025 | 02:21 PM

আইৰণ আৰু ভিটামিন চি আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অপৰিহাৰ্য পুষ্টিকৰ উপাদান। আইৰণে ৰক্তহীনতাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰাৰ বিপৰীতে ভিটামিন চিয়ে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে আৰু শৰীৰে আইৰণ শোষণ কৰাত সহায় কৰে। আইৰণ আৰু ভিটামিন চি সমৃদ্ধ এনে পাঁচটা শাক-পাচলিৰ বিষয়ে জানক ।

পালেং আইৰণৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত যথেষ্ট পৰিমাণৰ ভিটামিন এ আৰু চি থাকে। পালেঙত পোৱা পুষ্টিকৰ উপাদানে মূৰৰ ছালত চেবাম (প্ৰাকৃতিক তেল) উৎপন্ন কৰাত সহায় কৰে, যিয়ে চুলিৰ গুৰিক প্ৰাকৃতিক আৰ্দ্ৰতা প্ৰদান কৰে আৰু চুলিৰ বৃদ্ধিত সহায় কৰে।

2 / 5

মেথিৰ পাততো প্ৰচুৰ পৰিমাণে আইৰণ থাকে। আইৰণৰ উপৰিও ইয়াত ফ’লেট আৰু কেলচিয়ামও থাকে। ভিটামিন চিৰ পৰিমাণৰ বাবে ই কেৱল ছালৰ বাবে উপকাৰী নহয়, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতো সহায় কৰে। শীতকালত মেথি পৰঠা বা শাক-পাচলি নিশ্চয় খাব।

3 / 5

ৰক্তহীনতা দূৰ কৰাৰ বাবে বীট এক উৎকৃষ্ট উৎস। ইয়াত আইৰণ, ভিটামিন চি, আৰু ফ’লেট থাকে। কিন্তু বীটৰ শীতল প্ৰভাৱ আছে, গতিকে শীতকালত ইয়াৰ সেৱন সীমিত কৰক।

4 / 5

ব্ৰকলিত আইৰণ, ভিটামিন চি, আৰু আঁহ থাকে। ই ৰক্তহীনতাৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে আৰু শৰীৰক বিষমুক্ত কৰে। ইয়াক চালাড, সিজাই বা ভাপত দি খাব পাৰে।

5 / 5

ৰঙা, হালধীয়া, আৰু সেউজীয়া কেপচিকামত আটাইবোৰেই ভিটামিন চিৰ উৎকৃষ্ট উৎস। আইৰণৰ পৰিমাণে দুৰ্বলতা আৰু ক্লান্তি হ্ৰাস কৰে। শীতকালত চালাড বা চূপৰ ৰূপত খাব পাৰে।

স্বাস্থ্য