2 NOV 2025
TV9 ASSAM
Photos Credit: Pexels,Unsplash
কণীক স্বাস্থ্যৰ বাবে আশীৰ্বাদ হিচাপে গণ্য কৰা হয়। ইয়াত প্ৰটিন, ফ’লেট, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১২, ভিটামিন বি ২, ফছফৰাছ, চেলেনিয়াম, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন বি ৬, কেলচিয়াম, জিংক আদি থাকে।
কণীত প্ৰটিন থাকে, যিটো পেশী গঠন আৰু মেৰামতিৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয়। ইয়াৰ উপৰিও ইহঁতে শৰীৰক শক্তি প্ৰদান কৰে আৰু হাড়ৰ বাবে উপকাৰী বুলি বিবেচিত হয়।
কণী খালে ওজন বা কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি পায় বুলি বহুতো কয়। কিন্তু ইয়াৰ কিমান সত্যতা আছে বিশেষজ্ঞৰ পৰা জানি লওঁ আহক।
দিল্লীৰ শ্ৰী বালাজী একচন মেডিকেল ইনষ্টিটিউটৰ মুখ্য ডায়েটিচিয়ান প্ৰিয়া পালিৱালে কয় যে কণী খালে ওজন বৃদ্ধি হয় বুলি কোৱাটো সঁচা নহয়।
কণী প্ৰটিনৰ এক উত্তম উৎস, যিয়ে আপোনাক বেছি সময় ভৰপূৰ কৰি ৰখাত সহায় কৰে আৰু বিপাকীয় ক্ৰিয়া বৃদ্ধি কৰে। ইয়াৰ ফলত ওজন পৰিচালনা কৰাত সহায় হয়।
কিন্তু অতিৰিক্ত মাখন, তেল বা মছলা দি কণী ৰান্ধিলে কেলৰি বৃদ্ধি পায়। সিজোৱা কণী ওজন কমোৱাৰ এটা ভাল বিকল্প বুলি গণ্য কৰা হয় আৰু ইয়াক সুষম খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰি।
কণীৰ গুণগত মান আৰু পৰিমাণো গুৰুত্বপূৰ্ণ। দেহৰ আৱশ্যক অনুযায়ী সেৱন কৰিব লাগে।
চাবলৈ ক্লিক কৰক